Wednesday, August 25, 2010

Sunday, August 22, 2010

Hugh Johnson's book



Last friday book fair at Hotel Sri Petaling. I bought this Hugh Johnson's pocket wind book 2010. It selling at Kinokuniya around RM100 but I get it at RM60 at book fair.

















I think, this is my first Bordeaux, Montagne Saint-Emillion 2006 bottled at Bernard Taillan.

由BERNARD TAILLAN(MERLAUT家族酒商)收购葡萄汁后混合装瓶而成 

I wouldn't ask you to drink it.

Hmmm... I wouldn't ask you to drink it.

Cesari Essere Merlot 2008 Italy
Carlo Rossir California red





Just to recap two bottle of wines introduced by Jason's friend Sam.

Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon from Chile. (left)

Famillia Zuccardi Malbec from Argentina.

BLEU Merlot VDP 2004 1.5 liters

This wine had keep long time in my cupboard, if I am not wrong that it cost me RM69/= and now it selling RM98/= at major shopping center at Malaysia.

Catena Zapata Alamos Malbec 2008

Last Friday enjoy drinking with two bottle of red wine.

Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon 2009 from Chile.

Catena Zapata Alamos Malbec 2008 from Argentina.

Monday, August 16, 2010

Grand Sud Merlot Vin De Pays D'oc

几年前喝过,喜欢这酒口感和后劲。
A few years ago tasted like the wine taste and finish.
Grand Sud Merlot Vin De Pays D'oc
Type: Merlot
Region: France
100% Merlot producing very characteristic wines with a high aromatic power.
The grapes are harvested when just ripe, destemmed, crushed and fermented for
6 to 12 days, then the wine is racked, filtered and bottled.
Color: very intense ruby red.
Nose: red fruit, blackcurrants, cherries, raspberry jam.
Palate: velvet tannins and a fine long taste
格兰苏法国红酒
产  区:法国兰克多(Languedoc)
年  份:2004
葡萄品种:100% 梅洛(Merlot)
奥克地区餐酒
特色:以百分百梅洛葡萄酿造,深沉石榴红色色泽,丰富的红色莓果、樱桃、黑加仑风味,口感浓郁,如丝般单宁环绕于口中久久不散,适合现即饮用。椭圆瓶身及浮雕商标设计高贵雅致。

Georges Dubœuf "Cuvée Rouge"

Cheap French Reds
Georges Dubœuf "Cuvée Rouge"
Year: NV
Name: Georges Dubœuf "Cuvée Rouge"
Region Languedoc-Roussillon - France
Area: southern Rhône Valley
Grape: Grenache blended with smaller amounts of Syrah, Carignan, Gamay and Cinsault.
廉价法国红酒
乔治杜博夫特酿红酒
年份:无
名称:乔治杜博夫"特酿红酒"
国家:朗格多克鲁西永 - 法国
地区:南部罗讷河谷
葡萄:歌海娜和少量混合西拉,佳利酿,加美,神索

桃乐丝酒园公牛血干红葡萄酒

以前喝过的红酒,印象最深刻的就是那只斗牛。也是我最喜欢的其中一个红酒,斗牛之血。
I had tasted this wine long time ago, the most impressive of this wine is the plastic bull. This is one of my favor wine, Blood of the bull (bull's blood). I like it.

Sangre de Toro 2004
Appellation of origin: Catalunya
Grape varieties:
65% Garnacha Tinta, 35% Cariñena
Date grapes picked:
Garnacha Tinta (From 18 September onwards)
Cariñena (From 30 September onwards)

Deep ruby colour with a hint of ochre. Rich complex Mediterranean aromas with exuberant notes of spices and blackberries. Velvety tannins are noted on the palate with elegant flavours of licorice and small dark forest fruits.

酒品名称
Torres Sangre de Toro
桃乐丝酒园公牛血干红葡萄酒
年份:2004
种类:干红葡萄酒
酒精度:13.5%
地区
国家:西班牙
大产区:加泰罗尼亚 Catalunya
产地认证:加泰罗尼亚法定产区认证
葡萄园信息
葡萄品种:歌海娜(Grenache),佳丽酿(Carinena)

品鉴记录
色泽:深红色
香味和口感:浓郁的黑莓、红醋栗果酱以及草莓果酱的香甜味道,混合了甘草、胡椒的调料辛香同时还有淡淡泥土的香气。酸度适中,单宁明显,结构感良好,口中有香草的味道。

庄园介绍
桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰罗尼亚镇酿造葡萄酒。
桃乐丝葡萄酒目前行销全球超过140个国家,同时桃乐丝家族是Primum Familiae Vini组织的创立者与成员(该国际性组织由十二个历史悠久,声名显赫的葡萄酒家族组成,成员包括木桐堡, Antinori等)。

Monday, August 09, 2010

拉法朗日特酿


Cuvée特别版”或者“特酿”
拉法朗日
VIN DE PAYS D’OC(中文译奥克地区)奥克地区餐酒
法国西南Languedoc-Roussillon的地区餐酒




便宜的红酒带翻版酒庄名。
左边的是混水摸鱼标志,右边的才是正装的。



坎波拉佩罗斯红葡萄酒

梅多克(Médoc)

坎波拉佩罗斯红葡萄酒
Cambon-la-Pelouse
Cru bourgeois supérieur - 优质酒庄酒


便宜的红酒带翻版优质酒庄酒。
右边的是混水摸鱼标志,左边的才是正装的。


Casillero del Diablo Sauvignon Blanc

酒品名称—
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc
智利干露庄园红魔鬼长相思干白葡萄酒
年份:2008
种类:干白葡萄酒
酒精度:13%
规格:75CL
—地区—
国家:智利
大产区:中央山谷 central
—酿造特点—
100%不锈钢桶内发酵并成熟4至6个月。
—葡萄园信息—
葡萄品种:100%长相思(Sauvignon Blanc)

—品鉴记录—
色泽:禾杆黄略带绿色
香味和口感:充溢着清新的柠檬香气和热带水果的气息,结合着香草和调料的辛香。酸度适中,酒体平衡,余味平衡。

—庄园介绍—
干露酒厂(Vina Concha y Toro)在智利恐怕无人不知晓,除了其规模之大和声誉之高,还因为其曾和武当庄主罗富齐合作推出一款智利酒王活灵魂(Almaviva)而闻名全世界。干露酒厂旗下已经有13个葡萄园,每一个葡萄园均有其自身的土壤与气候特色,确保了干露酒厂能够酿制极具代表性智利酒。
多年来,干露酒厂一直致力于用先进的栽培技术和酿造工艺,致使每一款酒都能销往世界各地。

Sunday, August 08, 2010

葡萄酒品鉴指南

Country and Region(国家和产区)
Grape Variety(葡萄品种)
Colour and Appearance(颜色和外观)
Aroma(香气)
Acidity and Tannin(酸度和单宁)
Body(酒体)

红葡萄品种

Merlot 梅鹿辄
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
Pinot noir 黑皮诺
Cabernet Franc 卡本内-弗朗 (品丽珠)
Gamay 加美
Syrah 西拉
Zinfandel 仙芬黛
Carmenere 佳美娜
Nebbiolo 内比奥罗
Malbec 马尔白克
Barbera 巴贝拉
Pinotage 品乐塔吉
Petit Verdot 味而多
Carinena 佳丽浓
Sangiovese 桑娇维赛
Grenache 歌海娜
Canaiolo 卡内奥罗
Torrontes 特浓情
Pinot Meunier 莫尼耶皮诺
Dolcetto 多姿桃
Tempranillo/Tinto Fino 坦普拉尼罗
Romorantin 罗莫朗坦
Chenin Noir 黑诗宁
Nero d'Avola 黑达沃拉
Cinsaut 神索
Aglianico 阿里亚尼考
梅玉
Mourvedre 慕合怀特
Ruby Cabernet 宝石
Muscat Hamburg 汉堡麝香
Golden Champion 金香槟
Grignolino 格丽尼奥里诺
Sciacarello 夏卡雷罗
Brunello 布鲁奈罗
Grolleau 果若
Corvina 科维纳
Viognier 维欧尼
Beichen 北醇
Auxerrois 欧塞瓦
Bobal 博巴尔

泰乐斯仙粉黛

酒名(Wine Name) : Talus Lodi Zinfandel泰乐斯仙粉黛

酒的种类(Kind):Red wine (红)

国家(Country):美国

生产地区(Appellation):加州洛蒂

年份(Vintage):2005

酒精度(Alcohol):13VOL

容量(Volume):750ML

葡萄品种(Grape Varieties) : Zinfandel